¿Quiénes somos?
Lacteoca es una empresa familiar.
Nuestra misión es crear valor en productos lácteos elaborados a partir de leche de cabra para atender altos estándares de calidad en el sector de la quesería.
Contamos con un rebaño propio.
Calidad Lacteoca
Toda la leche que procesa Lacteoca pasa por los mayores controles de calidad y proviene de cabras sanas, libres y felices que pastorean en la abundancia de nuestro llano.
Respetamos a nuestros animales y les damos todo el cuido necesario para que entreguen su mayor potencial lechero.
No usamos leche de animales tratados con antibióticos, y cerca del 90% de la alimentación de nuestras cabras proviene de forrajes verdes que cuidamos con abonos orgánicos.
Del origen a la nevera
Nuestro origen es una leche pura y un cuidado en cada proceso, desde el nacimiento de las crías hasta una alimentación alta en forrajes verdes y leguminosas forrajeras típicas de nuestros llanos.
La elaboración es industrial, en planta, con el mismo proceso para cada lote.
- 1
Recepción
Toda la leche pasa por controles de calidad antes de entrar al proceso.
- 2
Pasteurización
El Chèvre se elabora con leche de cabra pasteurizada.
- 3
Elaboración estandarizada
Un mismo proceso en planta para que el sabor y la textura sean iguales en cada envase.
- 4
Envasado y frío
Envase sellado con precinto de seguridad y conservación en frío hasta el despacho.
Lacteoca Chèvre
Queso de cabra original
Textura cremosaideal para untar y usar en el día a día
Elaborado con lechede cabra pasteurizada
Nuestro Chèvre tiene un sabor fresco y a la vez profundo, el complemento perfecto para desayunos, ensaladas y aperitivos.
Para todo y para todos
Dónde encontrarnos
En la nevera de lácteos de supermercados de Caracas y de otras ciudades de Venezuela.
Restaurantes, hoteles y cafés
El Chèvre de 250 g cuenta con ficha de especificaciones técnicas para cocinas profesionales. Disponible bajo pedido, con sus condiciones de suministro.
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